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随意生吞蛇胆 易感染寄生虫

文章来源:阳江日报 作者:记者/简梅芳 通讯员/黄垚森 发布时间:2018年03月05日 点击数:109 字号:

本报讯(记者/简梅芳 通讯员/黄垚森)近日,杭州一名男子袁先生因身体不适就医,结果医生查出他体内感染了三种寄生虫,而原因是此前他生吞了一个蛇胆。对此,医生提醒,吃了生的或者半生熟的食物容易导致肠胃炎,甚至感染寄生虫引发疾病,建议市民要注意合理和规律饮食,肉类食材一定要高温煮熟,避免病从口入。

袁先生此前在一工地上抓到了两条蛇,想着蛇胆是药材,且营养价值高,他便把一条蛇的蛇胆给生吃了。结果,原本身体很好的袁先生,生吃蛇胆后身体出现多处不适,于是前往医院就医。经检测,袁先生的肝脏以及肺部查出了三种寄生虫,其中包括脑囊虫病、裂头蚴病等。这些寄生虫就存在于被袁先生吃掉的蛇胆中,导致他出现两肺感染,右侧胸腔积液,胃、脾、肝等动脉旁淋巴结肿大。所幸袁先生的脑内没有发现寄生虫感染,目前已进行驱虫治疗以及抗感染治疗,病情得到了控制。

市中医院脾胃内科主治医师谢月恒介绍,从传统中医角度来讲,蛇胆在清热解毒方面是有一定功效的,但从安全角度考虑,蛇胆必须经过严格加工才能食用,例如现在一些中成药里有蛇胆成分,也是经过药厂严格试验炮制过的。对于生蛇胆,医生不提倡食用,也不建议用生蛇胆泡酒后再吃,因为生蛇胆泡过酒后也并不能完全杀灭寄生虫。

春节期间吃野味,是不少市民的一大喜好。谢月恒提醒,市民吃肉类食材时一定要高温煮熟,保障食材内的寄生虫被杀灭。同时,往年春节期间,市民不规律饮食,存在暴饮暴食、过量饮酒、熬夜等现象,导致急性胃肠炎、阑尾炎、胰腺炎、胃穿孔等患者较多。因此,建议市民在春节期间的生活作息和饮食习惯不要改变太大,以平和的心态过节,过喜过忧都可能引发身体不适,诱发疾病。市民还应根据自身体质选择适合自己的食物,例如高血压患者要避免吃辛辣、煎炸的食物,以免血压升高;脾胃虚寒的人群要少吃冰冻食物,以免加重胃负担,导致身体不适。

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